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Arquivo Mensal: Julho 2022
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Julho 19, 2022
Esta mistura de café com chocolate é uma delícia, né? Aliás, é muito difícil encontrar uma receita ruim, com chocolate. E quando se mistura chocolate e café, fica mais difícil ainda.
Mas, que tal aprender a fazer um mocaccino gostoso na sua casa? Para os dias de inverno, esta bebida vai fazer sucesso.
Prepare-se, que agora nós vamos te ensinar a receita.
Ingredientes:
- 2 colheres (de sopa) de café
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 colheres de chocolate em pó
- Leite...
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Julho 05, 2022
Chocolate tem gosto de cacau? Cacau tem gosto de chocolate? Questionamentos que parecem óbvios, ainda mais quando conhecemos apenas um deles. A resposta desde o início é não; mas calma, a gente vai lhe explicar melhor, basta seguir com a leitura.
O chocolate é feito de qual parte do cacau?
O cacau é composto por casca, mucilagem e amêndoas. A mucilagem é a parte doce do fruto, que contém adstringência, mas no geral ela é descartada. As amêndoas são a matéria-prima para fazer esta delícia que todos nós amamos. Mas aqui vale destacar um ponto: de acordo com a qualidade das amêndoas, serão feitos chocolates de diversos tipos.
Geralmente,...
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