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- Julho 06, 2025
Chocolate é carinho em forma de comida? A ciência responde!
Ele pode ser a recompensa de uma criança bem comportada, o gesto de amor de um casal apaixonado ou servir para adoçar o paladar de uma boa refeição.
Você percebeu que, não importa o significado, o chocolate está sempre conectado com nossas emoções, com afeto e com carinho?
E agora você vai entender que isso não é apenas uma impressão.
A ciência do carinho
Os pesquisadores confirmam: é muito mais do que sabor.
Chocolate estimula a produção de neurotransmissores do bem-estar: o consumo de chocolate (especialmente o amargo) estimula a liberação de serotonina, dopamina e endorfina, neurotransmissores associados a sensações de prazer, relaxamento e felicidade.
Além disso, estudos divulgados mostraram que comer cerca de 40g de chocolate amargo por 2 semanas reduziu os níveis de cortisol (hormônio do estresse) e melhorou o humor em adultos.
E ainda tem mais. O chocolate contém feniletilamina (PEA), a “molécula do amor”...
