Tem alimentos que vão além da fome. Eles tocam a memória e as emoções. E o chocolate é tudo isso.
E ainda assim, por muito tempo, ele foi tratado com culpa. Mas a verdade é: quando bem escolhido, ele pode (e deve) fazer parte da sua rotina com leveza, consciência e muito prazer.
Não é sobre cortar. É sobre saber escolher.
Chocolates com alto teor de cacau (70% ou mais) são mais puros porque têm alta concentração de cacau, que é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, compostos naturais que fazem bem ao coração, à pele e até ao humor. Isso significa menos açúcar, mais cacau e menos nomes complicados no rótulo.