Dia do Celíaco: saiba mais sobre a doença e as opções para quem ama chocolates

No dia 16 de maio, celebramos o Dia do Celíaco, uma ocasião importante para conscientizar sobre a doença celíaca e apoiar aqueles que enfrentam restrições alimentares. 

Esta data não apenas destaca a importância de compreender e apoiar as necessidades específicas dessas pessoas, mas também nos convida a celebrar as opções deliciosas e seguras disponíveis para elas.

Na Divine, compreendemos a necessidade de produtos para celíacos e também para diabéticos e nos esforçamos para oferecer uma variedade de chocolates que atendam a todos os gostos e restrições alimentares. 

Por isso, todos os nossos chocolates são livres de glúten, tornando-os uma opção segura e deliciosa para celíacos e para aqueles que seguem uma dieta sem glúten.

Para entender mais sobre a doença celíaca, continue a leitura. 

Entendendo a doença Celíaca

Muitos chocolates comerciais contêm ingredientes que podem conter glúten, como biscoitos, wafer ou outras misturas de cereais.

As pessoas com doença celíaca precisam evitar alimentos que contenham glúten, uma proteína encontrada no trigo, na cevada, no centeio e, em menor quantidade, na aveia. 

Impacto da doença Celíaca no corpo e na saúde
Quando uma pessoa com doença celíaca consome alimentos ou produtos que contenham glúten, isso desencadeia uma resposta imunológica.

Essa reação danifica as vilosidades do intestino delgado, resultando em problemas digestivos e dificultando a absorção de nutrientes essenciais.

Os sintomas podem variar amplamente de pessoa para pessoa e podem incluir problemas gastrointestinais, como: dor abdominal, diarreia, constipação, inchaço e flatulência, além de fadiga, perda de peso, erupções cutâneas, dores articulares e até mesmo problemas neurológicos.

Diagnóstico e tratamento da doença Celíaca

O diagnóstico da doença celíaca geralmente envolve exames de sangue para detectar anticorpos específicos associados à condição e, em seguida, uma biópsia do intestino delgado para confirmar a presença de danos característicos das vilosidades.

O tratamento principal para a doença celíaca é uma dieta rigorosa isenta de glúten. 

Isso significa evitar todos os alimentos que contenham trigo, cevada, centeio e aveia, bem como quaisquer produtos que possam conter traços de glúten devido à contaminação cruzada durante a fabricação. 

Para muitas pessoas com doença celíaca, seguir essa dieta é essencial para controlar os sintomas e prevenir danos adicionais ao intestino.

É importante notar que a doença celíaca é uma condição crônica e vitalícia, e o cumprimento estrito de uma dieta sem glúten é a chave para gerenciar com sucesso a condição e prevenir complicações a longo prazo.

A Divine é a solução para celíacos amantes de chocolate 

Na Divine, compreendemos a importância de oferecer opções seguras e deliciosas para aqueles que vivem com essa condição.

Por conta disso, todos os nossos chocolates são livres de glúten, garantindo que sejam uma opção segura para celíacos e para todos aqueles que seguem uma dieta sem glúten. 

Nosso processo de produção segue rigorosos padrões de higiene e qualidade, garantindo a segurança e a pureza de nossos produtos.

Além de optar pelos nossos chocolates, preste atenção nas embalagens dos produtos. No  rótulo há a informação, se há ou não a presença de glúten. 

À medida que celebramos o Dia do Celíaco, é fundamental lembrar que todos merecem desfrutar de uma vida cheia de sabor e prazer, independentemente de suas restrições alimentares. 

Na Divine, estamos comprometidos em oferecer produtos seguros, deliciosos e inclusivos para celíacos e para todos aqueles que buscam uma opção sem glúten.